Tarte Tatin
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Revisitation of a Classic

Tarte Tatin
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Revisitation of a Classic

Tarte Tatin
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Revisitation of a Classic

Christmas 2015; Strawberry, Milk and Rhubarb
Christmas 2015; Strawberry, Milk and Rhubarb

Rhubarb Mousse, Strawberry Rhubarb Insert, Milk Sablé Prèssée

Christmas 2015; Strawberry, Milk and Rhubarb
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Rhubarb Mousse, Strawberry Rhubarb Insert, Milk Sablé Prèssée

Entremet Passion-Noisette, Choko Lait-Noir
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Inspire par MOF

Entremet Passion-Noisette, Choko Lait-Noir
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Inspire par MOF

Entremet Passion-Noisette, Choko Lait-Noir
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Inspiré par MOF

Christmas 2014; Spheric Eton Mess of Almond, Strawberry and Rhubarb
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Christmas 2014; Spheric Eton Mess of Almond, Strawberry and Rhubarb
Christmas 2014; Spheric Eton Mess of Almond, Strawberry and Rhubarb
Christmas 2014; Spheric Eton Mess of Almond, Strawberry and Rhubarb
Christmas 2014; Spheric Eton Mess of Almond, Strawberry and Rhubarb
Caramel Pecan, 66% Caraïbe & Fleur de Sel
Caramel Pecan, 66% Caraïbe & Fleur de Sel
Caramel Pecan, 66% Caraïbe & Fleur de Sel
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Tartlettes Poire Belle Hélène-Tonka
Tartlettes Poire Belle Hélène-Tonka
Tartlettes Poire Belle Hélène-Tonka
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Paris Brest Pistache
Paris Brest Pistache
Paris Brest Pistache
Paris Brest Pistache
Christmas Edition 2014; Orange Blossom & Cinnamon Cake, Les Caramels Chocolat
Christmas Edition 2014; Orange Blossom & Cinnamon Cake, Les Caramels Chocolat
Orange Blossom & Cinnamon Cake
Orange Blossom & Cinnamon Cake
Les Caramels Chocolat
Les Caramels Chocolat
Choux Lavandre, Figue & Chantilly Miel
Choux Lavandre, Figue & Chantilly Miel
Natalie Eng Macarons; 8 Flavours
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Entremet Verveine-Orgeat, Fleur d'Oranger et Fraise
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Mille Feuille of 72% Arriba & Tonka
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Éclair Fôret Noir & Tahitian Vanilla with Caramelized Pecans
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Fraisier
Fraisier
St. Honoré Praliné-Citron
St. Honoré Praliné-Citron
Mille Feuille Noix de Coco & Fruit de la Passion
Mille Feuille Noix de Coco & Fruit de la Passion
Éclair Pomme Verte
Éclair Pomme Verte
Entremet Coco-Citron Vert
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Tarte "Fred"
Tarte "Fred"
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Bûche de Nöel 2013
Bûche de Nöel 2013
Éclair Paris Brest
Éclair Paris Brest
Mont Blanc-Cassis
Mont Blanc-Cassis
Galette des Rois, classique
Galette des Rois, classique
Tarte Tatin
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Tarte Tatin
Christmas 2015; Strawberry, Milk and Rhubarb
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Entremet Passion-Noisette, Choko Lait-Noir
Entremet Passion-Noisette, Choko Lait-Noir
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Christmas 2014; Spheric Eton Mess of Almond, Strawberry and Rhubarb
Christmas 2014; Spheric Eton Mess of Almond, Strawberry and Rhubarb
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Caramel Pecan, 66% Caraïbe & Fleur de Sel
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Tartlettes Poire Belle Hélène-Tonka
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Paris Brest Pistache
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Christmas Edition 2014; Orange Blossom & Cinnamon Cake, Les Caramels Chocolat
Orange Blossom & Cinnamon Cake
Les Caramels Chocolat
Choux Lavandre, Figue & Chantilly Miel
Natalie Eng Macarons; 8 Flavours
Entremet Verveine-Orgeat, Fleur d'Oranger et Fraise
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Mille Feuille of 72% Arriba & Tonka
Éclair Fôret Noir & Tahitian Vanilla with Caramelized Pecans
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Fraisier
St. Honoré Praliné-Citron
Mille Feuille Noix de Coco & Fruit de la Passion
Éclair Pomme Verte
Entremet Coco-Citron Vert
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Tarte "Fred"
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Bûche de Nöel 2013
Éclair Paris Brest
Mont Blanc-Cassis
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Christmas 2015; Strawberry, Milk and Rhubarb

Rhubarb Mousse, Strawberry Rhubarb Insert, Milk Sablé Prèssée

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Entremet Passion-Noisette, Choko Lait-Noir

Inspire par MOF

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Christmas 2014; Spheric Eton Mess of Almond, Strawberry and Rhubarb
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Caramel Pecan, 66% Caraïbe & Fleur de Sel
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Tartlettes Poire Belle Hélène-Tonka
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Paris Brest Pistache
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Christmas Edition 2014; Orange Blossom & Cinnamon Cake, Les Caramels Chocolat
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Mille Feuille Noix de Coco & Fruit de la Passion
Éclair Pomme Verte
Entremet Coco-Citron Vert
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Bûche de Nöel 2013
Éclair Paris Brest
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